Xylo-oligosakkarid

Hva er oligosakkarider? Hvordan produseres det?

Oligosakkarider er funksjonelle oligosakkarider sammensatt av xyloseenheter koblet med -1,4-glykosidbindinger. Den er produsert ved bruk av plantematerialer rike på xylose som substrater gjennom enzymatisk hydrolyse og renseteknikker. Xylooligosakkarider er en av de mest effektive prebiotika kjent, preget av lav dosering og selektiv fremme av gunstig bakterievekst.

1. I næringsmiddelindustrien kan xylo-oligosakkarid tilsettes ulike matvarer som melkesyrebakterier, drikker, melkepulver, krydder, hermetikk, desserter, godteri osv. På grunn av den sterke stabiliteten til oligosakkarider, er fordøyelsesenzymer i kroppen ikke lett i stand til å bryte dem ned, og mange spesielle mennesker kan vanligvis konsumere dem. I tillegg er søtheten til oligosakkarider bare 40 % av den til sukrose, noe som gjør dem til en ideell erstatning for sukrose og reduserer kroppens absorpsjon av energi.
2. På fôrområdet kan xylo-oligosakkarid brukes som fôrtilsetningsstoffer for husdyr for å erstatte bruken av antibiotika. Det kan fremme spredningen av gunstige bakterier i dyrenes fordøyelseskanal, hemme veksten av skadelige bakterier og forbedre balansen i mikrobielle samfunn. I mellomtiden kan oligosakkarider også øke dyrs produktivitet, forbedre tarmens mikrobiota og struktur, og styrke kroppens motstand. I tillegg kan det også redusere dyreforurensning til miljøet og forbedre helsen til dyreproduksjonsmiljøer.

Xylo-oligosakkarid kan selektivt fremme spredningsaktiviteten til intestinale bifidobakterier, og effekten av bifidobakterielle faktorer er 10-20 ganger større enn andre polysakkarider. Det er ikke noe enzym i den menneskelige mage-tarmkanalen som hydrolyserer oligosakkarider, så det kan komme direkte inn i tykktarmen og utnyttes av bifidobakterier, samtidig som det produserer en stor mengde organiske syrer, senker tarmens pH-verdi og hemmer veksten av skadelige bakterier.

Q1: Hva er forskjellen mellom XOS og andre prebiotika (som FOS eller GOS)?

XOS har følgende fordeler:

Den effektive dosen er lavere: kun 0,4-1,5 gram per dag trengs for å få effekt, mens FOS/GOS krever 5-10 gram per dag.

Høy selektivitet: Xylooligosakkarider brukes hovedsakelig av bifidobakterier, og patogene bakterier fermenterer nesten ikke.

Utmerket stabilitet: Oppretthold stabilitet ved høye temperaturer (100 grader C) og sure forhold (pH 2,5-8,0).

Lavt kaloriinnhold: Xylooligosakkarider blir ikke fordøyd eller absorbert, noe som resulterer i ekstremt lavt kaloriinnhold.

Q2: Hva er de viktigste bruksområdene til XOS?

Xylooligosakkarider er mye brukt i:

Kosttilskudd (kapsler, tabletter, pulver)

Funksjonell mat og drikke (meieriprodukter, fruktjuice, sunne drikker)

Morsmelkerstatning melkepulver (som en prebiotisk ingrediens)

Medisinske næringsstoffer (spesiell medisinsk formelmat)

Dyrefôr og kjæledyrfôr (forbedrer tarmhelsen)

Farmasøytiske preparater (som hjelpestoffer eller aktive ingredienser)

Spørsmål 3: Hvordan bør xylooligosakkarider lagres for å opprettholde sin effekt?

For å sikre optimal stabilitet:

Pulveriserte xylooligosakkarider: Oppbevares på et kjølig og tørt sted (<25 ° C,<60% RH), seal and avoid direct sunlight.

Sirup som xylooligosakkarider: Oppbevares ved 5-30 grader C, unngå frysing og forsegl etter hver bruk.

Under anbefalte lagringsforhold opprettholder xylooligosakkarider intakt prebiotisk aktivitet innen 24 måneders holdbarhet.

Ta kontakt nå

Populære tags: xylo-oligosakkarid, Kina xylo-oligosakkaridprodusenter, leverandører, fabrikk