Krabbekjøttpulver
Hva er krabbekjøttpulver?
Krabbekjøttpulver er en fintørket og malt form for krabbe, som brukes til å gi naturlig sjømatsmak i ulike kulinariske bruksområder. Det gir bekvemmelighet, konsistent smak og aroma uten behov for fersk krabbe.
|
Produktnavn: |
Krabbekjøttpulver |
|
Synonymer: |
Krabbe pulver; Krabbekjøtt krydderpulver |
|
Karakter: |
Matkvalitet |
|
Smak: |
Mild krabbesmak med en delikat tekstur og en rik, fyldig-finish. |
|
Lukt: |
Karakteristisk |
|
Utseende: |
Lys oransje til blekrosa pulver |
|
Løselighet: |
Delvis løselig i vann |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Pakking: |
1 kg/pose; 25 kg/trommel |
|
Lagring: |
Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte sollys og varme. For lang-oppbevaring, kjøl ved -18 grader eller lavere. |
|
Holdbarhet: |
12 måneder |
|
Sertifikat: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Produktegenskaper |
|
|
Produktnavn: |
Krabbekjøttpulver |
|
Synonymer: |
Krabbe pulver; Krabbekjøtt krydderpulver |
|
Funksjonalitet: |
Matsmakstilsetning, sammensatt krydder, kjøttsmakspulver, umamiforsterker, etc. |
|
Søknad: |
Instant nudler, sjømatprodukter, sjømatkrydder, krabbepinner, fiskekaker, hot pot base, etc. |
|
Anbefalt bruksmetode: |
0,5 %–5,0 %, juster i henhold til den spesifikke applikasjonen og ønsket smak. |
|
Produktprofil |
|
|
Utseende: |
Lys oransje til blekrosa pulver |
|
Smak og lukt: |
Unik smak og lukt, ingen lukt |
|
Urenhet: |
Ingen synlig eksogen urenhet |
|
Tap ved tørking: |
NMT 8,00 % |
|
NaCl: |
10.00±2.00 % |
|
Bly: |
NMT 1,00 mg/kg |
|
Arsen: |
NMT 0,50 mg/kg |
|
Totalt antall tallerkener: |
NMT 10 000 cfu/g |
|
Koliform: |
NMT 100 cfu/g |
|
Salmonella: |
Negativ/25g |
|
Gjær og mugg: |
NMT 50 cfu/g |
|
Staphylococcus aureus: |
n=5, c=1, m=100 cfu/g, M=1,000 cfu/g |
|
Vibrio parahaemolyticus: |
n=5, c=1, m=100 mpn/g, M=1,000 mpn/g |
|
Emballasje |
1 kg/pose; 25 kg/trommel |
|
Lagring |
Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte sollys og varme. For lang-oppbevaring, kjøl ved -18 grader eller lavere. |
|
Holdbarhet |
12 måneder fra produksjonsdato |
Instant nudler
Krabbekjøttpulver forbedrer smaken av instantnudler, og gir en mild og naturlig krabbesmak. Den beriker buljongen, forbedrer den generelle munnfølelsen og gir en smakfull, sjømatinspirert-opplevelse for forbrukerne.
Sjømatprodukter
Brukt i sjømatbaserte-produkter som fiskekaker og krabbeimitasjoner, tilfører krabbekjøttpulver dybde av smak og aroma, og gir en naturlig krabbesmak samtidig som det forenkler behandlingen og opprettholder konsistent kvalitet.
Sjømat Krydder
Krabbekjøttpulver er ideelt for sjømatkrydder, marinader og krydderblandinger. Den gir en mild, rik krabbesmak, slik at produsentene kan lage konsekvente og velsmakende sauser eller pulver med{1}}smak av sjømat.
Hot Pot Base
I varme grytebunner spres krabbekjøttpulver jevnt, og forsterker suppens umami- og sjømatsmak. Den skaper en jevn, velsmakende kjøttkraft med en mild krabbearoma, som komplementerer et bredt utvalg av ingredienser.
Utmerket munnfølelse:
Glatt og finstrukturert, krabbekjøttpulver blander seg lett inn i væsker og sauser. Den gir en rik, fyldig-smak med en naturlig, dvelende krabbesmak, forbedrer den generelle munnfølelsen og gir rettene en velsmakende, tilfredsstillende finish.
Q: Hva er krabbekjøttpulver brukt til?
A: Krabbekjøttpulver brukes til å forbedre sjømatsmaken i en rekke matvarer. Vanlige bruksområder inkluderer instant-nudler, sjømatprodukter, sjømatkrydder, krabbepinner, fiskekaker og hot pot-bunner, som gir naturlig krabbesmak og aroma.
Q: Hva erkrabbekjøttpulverlaget av?
Sv: Krabbekjøttpulver er laget av ferskt eller kokt krabbekjøtt som er renset, kokt om nødvendig, dehydrert og finmalt til et pulver. Den beholder den naturlige smaken og aromaen til krabbe for praktisk bruk i matapplikasjoner.
Spørsmål: Hvordan er oppløseligheten til krabbekjøttpulver?
Sv: Krabbekjøttpulver er delvis vann-spredbart. Den frigjør sin naturlige krabbesmak og aroma når den blandes med vann eller væsker, men den løses ikke helt opp, og etterlater fine partikler som forbedrer tekstur og munnfølelse i supper, sauser og andre retter.
Populære tags: krabbekjøtt pulver, Kina krabbe kjøtt pulver produsenter, leverandører, fabrikk
Sende bookingforespørsel
